Салат Китайский свежий — это продолговатый кочан, который имеет неяркий зеленый оттенок. Листики этого растения необыкновенно приятны на ощупь. Изначально это растение выращивали в Северном Китае. Затем оно появилось в странах Индокитая, а также в Японии. Сравнительно недавно пекинская капуста была завезена в США и Европу. Она практически сразу же завоевала популярность.
